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藍帶國際學院，世界領先的烹飪院校之一，與WÜSTHOF 的專業知識相結合，在完美的範圍內，減低30％的刀具重量，創造出人們更喜歡、更輕盈好用的刀－LE CORDON BLEU藍帶系列。三叉刀具完美的製造工藝，使人有“握之在手，輕若無物”的錯覺。意想不到遠非如此，唯有親身體會才能感受三叉刀具帶來的共鳴與合一的廚房料理美學。

單品特色說明：
．多用廚刀為料理必備的基本刀款。
．圓弧的刀刃角度及特殊薄型刀刃讓削切更好使力，料理各得心應手。
．特殊設計的橢圓形空心邊緣，可防止較薄及軟黏食材沾粘在刀刃上，切分食材更順手。
．適用於處理各種食材，無論是切塊、切片、切絲、切碎都好用。
．16cm料理刀適用於精確切割肉類、水果和蔬菜為塊狀及蔬果雕刻使用。
．經專業廚師協同設計的人體工學的手柄，使用輕巧更靈活，減少疲勞感。

注意： 由於刀刃前端較薄，不適用於剁碎帶骨食材，易損傷精細的刀刃邊緣。



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