餐廚用品三

◇商品介紹◇

    六協專業製刀廠，全程在台製造，從刀刃成型→熱處理→刀刃切削→細緻研磨拋光→清洗配裝→刀口開利→品檢包裝，堅持一貫作業。原料從德國直接進口，與德國知名刀具同等級1.4116鋼材，內含碳、鉻、鉬、釩等原素，超過三十年的專業團隊，精確研發符合市場需求商品，汰舊創新，並獲得米其林級主廚御用推薦，傳承世代，通過國際級NSF認證，品質保證。
 

◇商品特色◇
◆ 美國杜邦Delrin塑鋼(POM)手柄材料，以及美國AES公司Santoprene橡膠手柄材質
◆ 洛式硬度標尺56度以上，一體成形，刀柄決不脫落
◆ 與世界頂級品牌同步，嚴選德國製造鉬釩鋼材，耐磨鋒利持久、防鏽乾淨衛生
◆ 防?、耐磨、抗腐蝕-(含：鉻chromium、釩vanadium)
◆ 鋒利持久–(含：碳carbon)
◆ 耐高溫、不易脆裂–(含：鉬molybdenum)
 ◆適用於不同食材之切片，如胡蘿蔔、洋蔥等，亦可切麵包、土司。
  

◇商品內容◇
名稱：【六協Atlantic chef】德國鋼麵包刀
規格：21cm
產地：台灣製造　

◇品牌介紹◇

    六協興業股份有限公司是一家經營外銷出口的製刀廠，1975 年成立至今已超過三十年的時間，在堅持品質的理念及專業創新的技術之下，我們所服務的客戶都是國際知名的廚刀品牌，在國際間備受肯定與讚賞。近年來台灣產業因為節省人工成本的考量下，企業不斷的外移至鄰近其它亞洲國家，而較具規模的製刀廠在國內所剩無幾，正因為經營者對員工的責任感以及對紮根本土的使命感 --- 六協堅持在台灣生產！